谁也没想到，在2020年下半年，十年前禁止的街头小摊引起全民狂欢。因此，在今年上半年，大家窝在家里练就的炸油条、蒸蛋糕、炒凉粉等十八般武艺终于派上了用场。说起地摊，小编就想起了放学路上煎饼果子卷凉皮、油炸串串胡辣汤的香气，吸一口人间烟火，感觉回家吃饭都香了不少。

地摊出来后街道上人影重重、热气腾腾，城市经过一场沉寂后重新迎来了勃勃生机，小编身边也有不少人加入了浩浩荡荡的摆地摊大军中。不过地摊起来了，实体店生意或多或少都会受点影响，所以小编还给大家带来了一份汉堡店蹭地摊热度攻略。

想要蹭地摊热度，要先加入摆摊大军。

小推车实属餐饮界的摆摊神器，早上可以在允许摆摊的路口卖早餐，豆浆、油条、米粥都是提前做好的，顾客随买随走。

晚上卖炸串小吃，汉堡店产品丰富，除了汉堡炸鸡等主食还有玉米杯、鱿鱼串、烤翅、薯条等等，都是夜宵的必备零食，吃饱了还有可乐、果汁、奶茶，美味解渴，乐享不停。

摆地摊除了卖吃的，还可以利用这一波热度，推销自己的汉堡店店铺。例如加店主微信免费送一杯饮料，关注微博或公众号消费打八折等都是常规操作。

另外还可以做一波抽奖活动为店铺引流，比如消费满二十元，就赠送抽奖一次，可以是抽奖箱也可以是幸运大转盘。

抽奖内容可以是可乐一杯、也可以是薯条一份，这样抽中优惠券的顾客还会为了兑奖到店里再次消费，优惠券记得设定兑奖日期。

抽奖内容中的一等奖一定要吸引人，让人有去抽奖的欲望，例如免费吃大餐、五十元内免单券、三十元现金券等等。

不过虽然摆地摊仍在如火如荼的进行中，但如果你想要发展一份事业的话还是建议你开一家实体店。别看很多人都去摆地摊了，但实际上百分之八十的人都只是好奇尝尝鲜。

重要的是，摆摊现在的盛行是政策的允许，并且可以刺激经济复苏，许多城市没有永久开放地摊经济，说句泼凉水的话，地摊经济是2020年的昙花一现。所以摆地摊更适合创业的人去捞第一桶金，而不是当成一个事业去发展。

如果你想创业的话，欢迎考虑炸鸡汉堡店加盟连锁店，产品丰富扶持多，经营方式还灵活，可以让你更加省力放心的创业开店。